Вышла новая версия QuickMapServices — модуля расширения для QGIS позволяющего быстро и безболезненно добавлять различные базовые карты (подложки) в качестве слоёв (Подробнее о расширении).
Теперь, любую подключенную с помощью модуля подложку можно легко перевести в градации серого (так же можно поменять её контраст и яркость).
Для того, чтобы воспользоваться новой возможностью нужно просто открыть свойства подложки добавленной с помощью QuickMapServices и включить режим Grayscale.
Так что, даже если у картографической подложки нет монохромной версии, вы сможете ее легко получить.
OpenStreetMap Mapnik:
MapQuest OSM:
MapQuest Aerial: